汉字 炸

zhàㄓㄚˋ

zháㄓㄚˊ



部首笔画

部首: 部外笔画:5 总笔画:9 UNICODE:70B8

五笔:OTHF 仓颉:FOS 郑码:UOMI 四角:98811

笔画顺序:点、撇、撇、点、撇、横、竖、横、横


基本字义

炸 zhà ㄓㄚˋ 
  1. 突然破裂:爆~。~药。~弹。~响。
  2. 用炸药或***爆破:轰~。
  3. 发怒:他一听就~了。
炸 zhá ㄓㄚˊ 
  1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:~酱。~糕。~鱼。油~。

外语翻译

  • 英语:to fry in oil; to scald; to explode
  • 德语:frittieren, in Öl braten, ausbacken (V)​,explodieren
  • 法语:frire,faire frire,frit,éclater,copeaux

详细解释

  •  zhá 

〈动〉

  1. 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
    1. 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
      1. 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge]
        1. 妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
      2. 另见 zhà

        〈常用词组〉炸丸子 炸油饼 炸子鸡 


        词性变化

        •  zhà 

        〈动〉

        1. 指物体突然破裂 [burst;split;explode]
          1. [粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。——《红楼梦》
        2. 又如:瓶子炸了;爆炸
          1. 用炸药、***爆破 [blow up; blast; bomb;explode]。如:炸碉堡;炸桥;炸丸(即***);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即***)
            1. 〈方〉∶因受惊而四处乱逃 [scamper;flee in terror]。如:炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)
              1. 因某事而激烈发作 [fly into a rage]。如:炸毛(方言。发脾气;发怒);炸呼(乱喊叫;吆喝)
                1. 另见 zhá

                  〈常用词组〉*** 炸点 炸锅 炸毁 炸雷 炸裂 炸破 炸碎 炸窝 炸药 炸营 


                  国语词典

                  •  zhà ㄓㄚˋ 

                  〈动〉

                  1. 用火药、***等进行爆破。
                    1. 如:「山」。
                  2. 东西爆裂。
                    1. 如:「爆」、「热水瓶突然了!」
                  3. 突然发怒、生气。
                    1. 如:「他听见这话,登时了。」
                  •  zhá ㄓㄚˊ 

                  〈动〉

                  1. 一种烹饪方法。把食物投入多量的沸油中,直至外皮成金黄色即可捞起。

                    方言集汇

                    • 国际音标: tʂɑ˥˧; tʂɑ˧˥
                    • 日语读音: AGERU
                    • 韩语罗马: CAK
                    • 现代韩语: 작
                    • 客家话: [梅县腔] za5 [宝安腔] za5 [客英字典] za5 [海陆腔] za5 cap7 [台湾四县腔] za5 cap7 [客语拼音字汇] za4 [东莞腔] za5 [梅县腔] za5
                    • 粤语: zaa3
                    • 潮州话: za3 zan3(tsà tsàⁿ) zah8(tsâh)